Vendredi 18 juillet 2008

La première fois que j’ai entendu parler de smoothies, c’était dans Bridget Jones. Je ne sais plus ce qu’elle faisait exactement avec mais en tout cas, elle en enfilait pas mal et pensait que ça allait l’aider dans son régime… Après avoir lu bon nombre d’articles dans ELLE (the bible !) ou d’autres magazines féminins (j’ai un gros penchant pour ces lectures), j’ai enfin compris ce qu’était un smoothie. Il s’agit, en gros d’un jus de fruits réalisé au mixeur.

MMM et moi sommes de grands fans des brunchs du dimanche matin. Le menu est toujours fastueux : œufs, bacon, pain, muffins, fruits, petites salades fraîches de saison, huîtres… Bref, le dimanche matin, on va faire un tour au marché et on se gâte… Mais un vrai bon brunch réussi ne le serait pas le smootie de MMM. Et là où il est fort MMM, c’est qu’il le fait au feeling son smoothie et que je dois avouer que rares ont été les accidents…

Je me suis dit que je pouvais profiter de cette période de vacances pour vous proposer les recettes de smoothies de MMM parce que nous, les jeunes mamans (ou futures mamans ou jeunes papas, il faut penser à mon lectorat masculin…) on a besoin de plein de vitamines pour assure nos journées !

On commence dès aujourd’hui la cure bonne mine !

Smoothie Orange Douce de MMM

(pour 4 grands verres)

-          5 oranges

-     1 nectarine

-          1 banane

-          1 poire

-          1 trait d’arôme vanille

-          1 trait de pulco citron vert

-          1 cuillère à café de miel

 Vous prenez le tout, vous épluchez tout ce que vous pouvez et vous mixez (robot ou mixeur à soupe)…
A boire tout de suite pour que les vitamines ne se fassent pas la malle !

Photo : le plateau (2 euros chez Ikéa), le verre est vendu à la base comme bougie ! Chez nous, rien ne se perd…

par Marjo publié dans : Rien à voir avec la choucroute communauté : Nanas...mais mamans aussi!
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Vendredi 6 juin 2008
Je connais une bande de filles sacrément gourmandes. Gourmandes certes mais partageuses...
Tarapoto fait partie de cette bande de fofolles trop sympas et Tarapoto, avec la gourmandise, elle rigole pas ! Elle possède dans son grimoire de cuisine une merveilleuse recette qui allie tout ce que les vilaines gourmandes que nous sommes aimons : des muffins et du nutella. Le titre de cette fabuleuse recette : Muffins au coeur fondant de nutella... Une recette qui nous ferait vendre nos enfants au plus offrant sur ebay !
Suite à la publication des photos de mes muffins et à  la demande pressante, Tarapoto m'a permis de vous livrer cette recette hyper secrète (comment ça on peut la trouver en cherchant dans google ?).

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 280 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature
- beurre et farine pour le moule
- du nutella (On est prié de ne pas faire comme Marjoliemaman qui a mangé la moitié du pot en préparant la recette !)

Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger.
- Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt. Y incorporer le premier mélange farine-levure-sel.
- Beurrer et fariner le moule à muffins. Le remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte.
- Mettre à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler. Se déguste légèrement tiède. Si vous utilisez un moule en silicone, pas besoin de beurré ni fariné, juste le paser sous l'eau avant de le remplir.

Franchement, le recette est très très facile à réaliser !
Bon, on a évité l'émeute, vous êtes satisfaites ?
Quand je pense que j'ai encore 5 kilos à perdre, c'est pas gagné !

Je vous mets une petite photo que j'aime, prise il y a quelques semaines. Un couple de cygnes attend la venue de ses petits non loin de chez moi...
par Marjo publié dans : Rien à voir avec la choucroute communauté : Nanas...mais mamans aussi!
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Mardi 3 juin 2008
Chers lecteurs et chères lectrices,
J'en appelle à votre bon coeur et à votre solidarité ! J'ai besoin de vous. John Pomball et sa famille ont besoin de vous.

John Pomball (prononcer "Pomme-Bole"), c'est le petit locataire du ventre de mon amie d'enfance, Aurélie. Sa date de péremption (il paraît qu'on dit d'accouchement) est prévue le 19 juillet 2008. Et si l'arrivée de John Pomball est un grand bonheur pour ses parents et son grand frère, elle cause un petit désagrément... Ses parents ne sont pas d'accord sur le prénom de ce futur bébé garçon !

Aussi, pour la paix des ménages et pour le bien de John Pomball, je vous propose à tous de donner un prénom... Après, on fait un tirage au sort et comme ça, on trouve simplement le prénom de John Pomball. Non, je rigole pour le tirage au sort mais Aurélie m'a dit qu'elle ne serait pas contre quelques petites suggestions !

Pour vous aider à choisir judicieusement votre prénom voilà quelques infos :
- la maman s'appelle Aurélie
- le papa s'appelle Johann (prononcer Yoan)
-  le grand frère s'appelle Ethan
- ils sont décidé d'arrêter avec les noms en "an" (après, ça fait troupeau)
- c'est une famille de blondinet
- leur nom de famille ne va avec rien...
- le surnom John Pomball vient de son grand frère. Il veut l'appeler comme ça. En fait John  Pomball, c'est Dragon Ball... Je propose John en 2e prénom...
- le papa est fan du PSG
- et surtout, ils sont trop cool !

Alors maintenant, on attend vos propositions avec impatience et intérêt ! Non sérieux s'abstenir : )




Bon courage à Virg qui en est à J+6, il se fait attendre ce loulou... Demain, on appelle le GIGN pour faire évacuer la zone !

Rien à voir mais hier, j'ai fait des muffins au coeur fondant de nutella et ils étaient trop bons...
Merci à Iza pour cette recette délicieuse et facile !

par Marjo publié dans : Rien à voir avec la choucroute communauté : Nanas...mais mamans aussi!
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Samedi 17 mai 2008
Pour la première fois depuis mon accouchement, j'ai fait autre chose comme dessert que mon éternel gâteau au chocolat ! Certes, il est bon mon gâteau mais maintenant, je suis une maman et je dois assurer ! Il va en avoir marre mon Kouign Amann de manger tout le temps le même dessert. Alors voilà, comme j'aime faire des desserts (le reste du repas, c'est le domaine de Monsieur Mon Mari), j'ai décidé d'innover ! Et comme la chance sourit aux audacieux, j'ai fait une île flottante délicieuse ! Mais pas n'importe qu'elle île flottante, j'ai suivi la recette des femmes de la famille B, ma famille (en même temps, dans cette famille, il y a 1 homme pour 4 femmes donc les recettes, c'est pas ce qui manque chez nous !).
Le bonheur, c'est que cette recette est hyper simple et comme je suis une nana sympa (à mes heures), je vous confie le secret de l'île flottante de la famille B :

Ingrédients :
- 6 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel

La marche à suivre :
On commence par enfiler un bon vieux tablier si on est une cochonne comme moi qu'on ne sait pas cuisiner sans se tacher ! Ensuite, on met le litre de lait sur le feu moyen avec le sucre et la gousse de vanille fendue. Quand ça bouillonne doucement, on enlève du feu et on laisse refroidir 1/2 heure.
Puis, on incorpore les jaunes au lait en mélangeant sur le feu (toujours moyen). Si on est une grosse gourmande, on peut goûter pour voir si ça épaissit bien ! Attention, on ne laisse pas bouillir, sinon, ça fait de l'omelette ! Un fois épaissi, on laisse refroidir et on met au fridge. Si jamais il y a des morceaux, on passe la mixture au chinois (passoire).
Juste avant de servir, on bat les blancs en neige (ferme). Avec une louche, on moule les îles et on les passe 2.30 minutes à la puissance max du micro-onde. Pendant ce temps, les vraies accros au sucre peuvent faire du caramel en mettant un peu de sucre (sans beurre, ni eau, rien !!!) dans une poële sur le feu (toujours moyen). On mélange quand ça fond et on verse ça sur les blancs d'oeufs.

On finit par manger tout ça et on se plaint de ne pas réussir à perdre ses kilos de grossesse alors que "quand même, je fais hyper gaffe"...


par Marjo publié dans : Rien à voir avec la choucroute
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  • : Marjo
  • marjoliemaman
  • : Femme
  • : France
  • : Maman de presque trente ans d'un petit Kouign Amann et mariée à MMM (Monsieur Mon Mari). Pour moi, maternité rime avec humour et modernité - mais c'est pas facile tous les jours... marjoliemaman(at)gmail.com

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